Food Porn Galore 19.02.12

En lang arbejdsfredag blev afsluttet i godt selskab på Sohngaardsholm Slot.
Et skønt og anbefalelsesværdigt sted med masser af atmosfære og fantastisk betjening.

Pic from here


Ballet åbnes altid med hapser og hyldeblomstvin.

Jeg vælger for det meste årstidens menu.
Denne februar ser den sådan her ud:


Ristede kammuslinger med smørmonteret bønnepure og blå kartoffelchips.


Foie gras-terrine med casis og syltet mango.


Slow roasted poussin med aniscreme og bagte rodfrugter.

Så lækkert, altså!
I løbet af året er der forskellige fine arrangementer f. eks. Valentine’s Day.
I kan se mere på slottets hjemmeside ovenfor.
Måske ses vi der en aften?

Således proppet med fem raffinerede retter og fine vine fik fredag en værdig, omend mere folkelig afslutning i selskab med en flok gale irere, et par pints og hjemlandets vemodige sange, men det tåler vist ikke billeddokumentation 😉

Advertisements

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: